本日の我が家の夕食はかれいのムニエルでした。 「今日はムニエルだよー」とかって夫に言ったら聞き返されたんですね。もう一回言っても伝わらない。「ムニエルってこういうお魚の料理のことじゃん、そもそもフランス語じゃないの？」ってなったわけです。日本人はかなりの方が「ムニエル」って...

写真は以前夫の実家で夕食後にいただいたケーキ。ほおずきってすごく日本ぽい植物なイメージ持ってたんですが（よく一緒に住んでた祖母がほおずきを笛みたいに鳴らしてくれた思い出があるからだろうか）ベルギーで何度もケーキに飾られてるほおずきを見て種類も同じなのかは不明ですが日本的植物...

タイトル通りなんですが、最近家にキッチンタイマーを買ったら料理がちょっとだけ上手くなりました。これまでずっとキッチンタイマーなしでその辺の時計見たり（見る時計もその時によってまちまちで普通に部屋にある時計みたり炊飯器の時計見たりガスの表示パネルのやつみたり・・・）、感覚と味...

私がはじめてブリュッセルへ行ったのは2012年の10月。その年の9月にもともとハワイ旅行を計画してたのだけど、一緒にいくはずだった友だちがやっぱり気が乗らない、ということで計画が流れてしまい（ガイドブックも買い、いったんは旅行の予約もしてたのだけど・・・で、その後いまだにハ...

写真はブルージュのレストランでムール貝を頼んだ時のもの。なんとこれで一人前。ポテトはムール貝についてきたものです。お鍋いっぱいのムール貝。すごーく美味しかったが、一人では完食無理。写真に写ってないけどこれにパンもついてきてますからね。...

ブリュッセル、フラジェ(Ｆｌａｇｅｙ)という場所で、たぶん駅に隣接されていたという記憶の写真のカフェバーで友人たちとビールを飲んだ時。５月前半でしたがすごく寒くて真冬のコート来て歩くような気温、雨も多いブリュッセルで、お日様が出てるとテラス席に出たがる人たちの気持ちもちょっ...

昨年ブリュッセルに行って好きになったカフェがＥＸＫＩ（エクスキ）。チェーンでけっこうどこにでもあるカフェです。お店のロゴが、最後のＩがにんじんになってて、かわいい。ベルギー生まれらしいです。この記事の紹介にある通り、ひとりでも入りやすいし、美味しい。...